拌黄瓜凉菜 餐饮美食专题

凉拌黄瓜好吃的做法 凉拌黄瓜是一道简单又美味的小菜,以下是制作凉拌黄瓜的步骤: 黄瓜洗净,去皮切片,也可以保留黄瓜皮,增加口感和营养。 将切好的黄瓜片放入盐水中浸泡10分钟,这样可以使黄瓜更加脆嫩,并去除多余的水分。 沥干黄瓜片的水分,加入适量的盐、糖、...

至1215度效果最佳,冷后捞出滤干水份。把B料切小块在锅内炒出香味待用。将C料一起在锅内熬制,需加少许水,浓度越高越香,熬好以后放冰柜内冷却(最好先做这=一=步)。 最后一步:把炸好冷却后的青瓜加50克熬制生抽,20克炒制辣椒干,拌均匀OK。美美的享用吧!～酷夏凉菜之佳品...

一般我都是用火腿肠和花生米做佐料。 一、先把黄瓜和火腿肠切成丁,花生米炒熟(一定不要糊),备用。 二、准备调料:葱、姜、蒜、少许糖、醋、辣椒油(如果爱吃辣的,自已炸最好吃了,把大料、花椒、剪好的干辣椒段放在碗里,把适量油烧热后倒入干辣椒碗中即成)。 三、把黄瓜、火腿肠.....