小莲藕 餐饮美食专题

莲藕既可以生吃有可以做菜,口感微甜且脆。原产自印度很早就传到中国,它的生长喜温暖湿润的环境,不耐阴,生长期也不能缺水。根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎,比如莲藕,萝卜,土豆,淮山 !等!根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等 没有叶子的蔬菜一般都是根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜...

莲藕的食用价值:莲藕让肌肤保持光泽。其含有丰富的维生素C及矿物质,具有药效,其止血作用更为人所熟知。更证明了莲藕有益于心脏,同时有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的作用。莲藕和莲子合用,效果更好,只需在莲子粥中加入30克的莲藕。吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心...

是迷你藕。顾名思义应该就是比较小比较短,和其他大部分藕差不多,只是体积比较小的一类藕吧。生活中我们大部分时间吃的藕都是一节一节比较长的那种,个人最喜欢的藕的吃法还是把它切片后烫开水捞出,然后根据自己喜好凉拌起来是最好吃的。