夏季凉菜菜谱大全 餐饮美食专题

教您凉拌海带丝怎么做,如何做凉拌海带丝才好吃 1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用。(不需加盐)  老醋花生米的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私...

凉拌裙带菜。材料:莴笋1根、裙带菜适量、醋、酱油、蔬菜精、麻油。将裙带菜干凉水泡一分钟即可,把水挤干,莴笋去皮。莴苣切丝,把莴苣丝和裙带放在一个大碗中,切西红柿丝。把西红柿丝放入碗中,放适量的蔬菜精,适量的醋。适量的酱油(也可以放盐)适量的麻油,搅拌均匀即可开吃了...

1、凉拌黄瓜。黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。2、凉拌藕片。藕在《本草纲目》中被称为“灵根”...