主妇美食 餐饮美食专题

1、推荐一:⑴将馒头切成片,一般一个馒头切五六片就好。太薄了炸出来硬,厚了炸出来不香。 ⑵倒半盘水,取一片馒头片放进去蘸蘸,这样做的目的是炸出来酥脆。一蘸即可拿出来,不然泡了就不好吃了。其它几片也一一过水,放置待用。 ⑶将锅烧热,倒入花生油,刚满锅底就行。撒一点点盐...

好吃的主食可以做葱花烙饼:1、主料:面粉500克,葱花100克。2、辅料:食油75克,精盐5克,水300克。3、将面粉放入盆里,把水一次倒入(冬、春、秋季用热水约60—70℃,夏季用温水),用木棍搅匀。4、取1/2面团上案抟揉整齐,撒上面扑擀开,刷上油,撒上葱花、精盐和少许面扑卷起来盘成盘...

西红柿鸡蛋面1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,就只加一点点);4、然后...