炸排骨小吃 餐饮美食专题

如果是放在冷藏的话,是不可以放久的,但是冷冻就不一定了。没什么固定的时间,反正可以放很久,半年都没关系的,我以前在海霸王厂工作过,那里面的产品都是放冷冻的,而且放了很多个月甚至半年,但是东西吃起来,可想而知,都是没问题的。

1、主料:猪排骨(大排)5000克、辅料:淀粉(豌豆)700克,小麦面粉1250克,鸡蛋500克、调料:白砂糖50克,盐100克,酱油150克,大葱100克,姜400克,味精10克,五香粉10克。2、选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。3、剁块及腌制:将

1、材料:两斤大排骨,一棵大蒜头、姜几片、粳米粉、食盐、酱油、食用油、料酒、五香粉。 2、买回来的排骨先用清水泡两个小时去除血水和脏东西,不用焯水,焯水了经过高温油炸后肉质会变柴。泡完水后沥干水分, 3、开始腌制排骨,大蒜剁好蒜蓉,姜片切成丝,倒入排骨上去,...