大理有啥土特产 餐饮美食专题
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大理的特产包括但不限于以下几种: 乳扇:一种呈扇形的乳制品,是洱源白族人民待客的一道上等菜。 土八碗:白族传统宴席上一套典型的菜谱,有煮、炒、蒸、炸、煎、腌。 沱茶:下关沱茶创制于云南下关,故又名下关沱茶,为国家地理标志保护产品,是大理著名...
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刺菱角 刺菱角据《新纂云南通志•物产考》记载:“菱角旧名芰,属芰科。古时芰荷并称,采菱亦见诸歌咏,盖池沼中常见植物也。春时出叶,广卵形,多锯齿。叶柄中部肥大,便于浮生。夏日开白色小花,四萼四瓣。子房秋熟,成为坚果,角有嫩刺。果肉白嫩,可生食。” 大理刺菱角主产于洱海、...
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1、大理特产有:麦地湾梨、洱源梅子、大理雪梨、诺邓火腿、大理生皮、夹沙乳扇、鹤庆米糕等。2、麦地湾梨果实扁圆形,大小整齐,色泽鲜艳美观,果肉白色,肉质细嫩、汁多、不褐变,果心小。大理洱源被誉为“中国梅子之乡”,所产出的梅果个头大、肉质厚、色泽美、酸脆可口。