饭前喝汤到底好不好 餐饮美食专题

饭前喝、饭后喝差别很大:喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。 饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤...

不宜常吃汤泡饭。 当然,饭前喝汤有益健康,并不是说喝得多就好,要因人而异,也要掌握进汤时间一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,因一夜睡眠后,人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量进汤。总之,进汤以胃部舒适为度,饭前饭后切忌“狂...

吃饭前喝汤有好处也有一定的注意事项。 好处包括:饭前喝汤可以滋润干燥的咽喉及食道,避免划伤口腔食道黏膜,对胃肠道黏膜有保护作用。热汤能够促使胃内寒气及时排出,同时也调动胃肠道消化功能。饭前喝汤可以一定程度上增加饱腹感,使食物摄入有一定控制,有利于控制体重。 ...