经营小吃店 餐饮美食专题

1、顾客定位:风味小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜;2 .地点选择:只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光...

经营方法如下:1、顾客定位:小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上应该是老少皆宜;2、地点选择:最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等;3、店面布置:最基本要做到清洁光亮,窗明几净,店面整洁美观;4、价格方面:最好是适应大众化的价....

要有特色,也专且精吸引顾客 如果一家快餐店没有什么自己的特色,或者说是盲目的做大做全,结果很可能是“四不像”,所以投资者必须考虑好自己店的一些特色,并以此来吸引顾客。韩式快餐采用韩国光州大米,增强机体免疫力的同时还有养生效果;率先采用石尚佳专用出品箱,保证了饭菜...