芦根的食用方法 餐饮美食专题

1、芦根的功效与作用如下:芦根性寒质轻,上走肺经,下入膀胱,有清热、利尿的功效,善治肺热引起的咳嗽、痰多黄稠、咯血、口渴、舌燥以及热结膀胱引起的小便不利、小便短赤等。食用方法:可以做成芦根冬瓜子汤、芦根青皮粥。2、芦根,别称芦茅根、苇根、芦头、芦柴根,生于江河湖...

别名:苇根、芦头、芦茅根、苇根、芦菰根、顺江龙 使用提示:内服:煎汤,15至30克(鲜品60至120克);或鲜品捣汁用。外用:适量,煎汤洗。 芦根 介绍: 芦根为禾本科植物芦苇的根茎。芦苇为多年生高大草本,生于河流、池沼岸边浅水中。全国大部分省区都有分布。 栽后2年...

桔梗的食用价值也很高,桔梗的嫩苗、根均为可供食用的蔬菜,其淀粉、蛋白质、维生素含量较高,含有16种以上的氨基酸,包括人体所必需的8种氨基酸。桔梗根含糖量达61.2%,每100克含维生素B220.44毫克。鲜菜中淀粉含量为14%,蛋白质含量为0.19%,粗纤维含量为3.19%。每100克...