凉拌木耳餐饮美食专题

木耳怎么凉拌

凉拌木耳做法:原料:木耳,胡萝卜,香菜。调料:鸡精,白糖,红辣椒,葱姜蒜,植物油,生抽,盐,香醋。步骤:黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;锅中放清水烧开后,入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液;胡萝卜去皮切成牛眼片,入沸水汆烫1分钟捞出;葱姜蒜切末放小碗里,植物油烧热后....
凉拌木耳的制作方法

1、木耳干30克、圆葱适量、菜椒适量、香菜适量2人份、姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克,将干木耳放入冷水泡发12小时。2、圆葱切片、彩椒切丝、香菜切段。3、将泡发好的木耳放入碗中,倒入蒜末、圆葱、香菜、菜椒。4、加生抽、醋、香油、白糖、盐...
凉拌木耳做法是什么

1、黑木耳提前泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,焯烫半分钟立即捞出,泡入冰水中备用,小葱切末。2、香菜切末,蒜切末。3、小红椒切末,醋、白糖、盐、牛肉粉和海鲜酱油,根据自己的口味调成料汁。4、黑木耳控干水分,放入切好的小葱、香菜、蒜末和红辣椒,倒入调好的料汁...