清蒸桂鱼 餐饮美食专题

清蒸桂鱼好吃的做法 清蒸桂鱼是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和健康的形象受到许多人的喜爱。以下是制作清蒸桂鱼的步骤: 准备材料:将桂鱼洗净去鳞、去内脏,切成片。准备好辅料,如姜、葱、红椒等。 腌制桂鱼:将鱼放在盘子里,撒上盐、料酒、姜丝、葱段,码好料...

主料桂鱼800克 辅料盐1/2勺料酒20毫升姜适量醋20毫升蒸鱼鼓油15毫升大葱丝适量青椒丝适量红椒丝适量 步骤 清蒸桂鱼的做法步骤11.桂鱼去鳞、去腮及内脏,清净干净后置于碗中,背上剖花刀,将鱼的两面和肚子抹少量盐,码上姜片,加入料酒和醋,腌渍510分钟 清蒸桂鱼...

材料桂鱼一条(500克左右),干红椒一个(新鲜红椒更好),姜,葱,料酒,盐,蒸鱼豉油,植物油做法1.桂鱼在去鳞去除内脏后洗净,抹干水分2.用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟3.姜去皮切粗丝,葱切粗丝放入鱼肚子中,入蒸锅大火蒸十分钟(水开后放入开始计时哈!)4.蒸鱼...