戚风果仁蛋糕 餐饮美食专题

9.蛋白霜打发好后(此时预热烤箱170度...),将蛋白霜分三次与蛋黄糊上下翻拌均匀成为蛋糕糊。10.将拌匀的蛋糕糊倒入模具中,用刮刀抹平表面,拿起模具用力在桌上磕几下,震出大气泡。11.送入预热好的烤箱里170度,下层,烤60分钟。12.烤好的蛋糕,取出后...

巧克力和黄油混合。5、隔热水将黄油和巧克力至融化静置备用。6、鸡蛋磕入盆里,加入白糖搅拌均匀。7、把黄油巧克力糊加入蛋液盆内,拌匀。8、把面粉筛入并搅拌均匀。9、后把果仁加入再拌匀。10、土司盒内把油纸铺底,后把面糊倒入。11、烤箱预热5分钟,以180度,中层,烤2025...

泡打粉2克。2、容器里放入两个鸡蛋和白砂糖打散。3、在鸡蛋里倒入纯牛奶,搅匀。4、搅拌均匀的蛋液里,拌入面粉和泡打粉,搅拌到面糊光滑细腻。5、把果仁碎和食用油倒在面糊中。6、烤蛋糕机提前加热,跳灯保温以后,倒入面糊。7、面糊倒在蛋糕模具中,盖盖烤八到十分钟,...