意大利面 餐饮美食专题

1、锅中加水烧开,放入蝴蝶意面,煮熟煮透。2、平底锅烧热,倒入少许橄榄油,放入洋葱爆香。然后加入西红柿丁,炒至熟烂,再加入适量番茄酱煸炒。3、放入煮熟的意大利面煸炒,使其挂满西红柿汤汁,再放入盐和白糖调味。4、将意大利面煸炒均匀,再加入鸡精搅拌即可出锅装盘。

煮意大利面的方法 煮意大利面的秘诀是要煮到软硬适中。煮时可参照其外包装上提供的时间标准,但要提前1分钟左右,观察其软硬程度,及时予以调整。若水温上下起伏过大,就不太容易控制好时间,所以要使用深锅,并加入充足的水,以保持水的一定温度。 1.加盐 100克的意大...

意大利面 用料:意大利面300克、意大利酱一份 做法 1.锅中水煮开 2.放入意大利面 3.煮10分钟 4.将面条取出,拌上意大利面肉酱即可 意大利肉酱 用料:肉馅200克、意大利面酱250克、油适量 做法: 1.锅中放油,油热后,倒入肉馅(肉馅我比较喜...