意大利面 餐饮美食专题

1、先将鲜虾处理干净,去头、去尾、去皮、去除虾线(可保留虾头,用煮虾头的汤煮面)。2、将意大利面用沸水煮至八成熟捞出备用。3、用牛油将蛤蜊、虾仁、鲜贝炒熟,淋上番茄酱,加盐、胡椒粉调味,然后加入煮好的意大利面,炒至入味。4、用筷子将炒好的面条卷起来,放在盘子里,将海鲜.....

1、锅中加水烧开,放入蝴蝶意面,煮熟煮透。2、平底锅烧热,倒入少许橄榄油,放入洋葱爆香。然后加入西红柿丁,炒至熟烂,再加入适量番茄酱煸炒。3、放入煮熟的意大利面煸炒,使其挂满西红柿汤汁,再放入盐和白糖调味。4、将意大利面煸炒均匀,再加入鸡精搅拌即可出锅装盘。

1、意大利面的做法非常简单,根据食用人数,取适量的意大利面放入烧开的沸水中。2、大概煮15分钟后,意大利面就煮熟了。意大利面本身的口感偏硬,如果不喜欢硬的面,可以再多煮一段时间。3、把煮好的意大利面隔水,加入番茄酱、肉酱、或者香菇酱,搅拌均匀即可食用。