干锅排骨的做法 餐饮美食专题

将排骨焯一下。3、将焯好的排骨再次放入汤锅之中,加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜,大火煮开后,转小火炖煮20分钟4、将排骨捞出,趁热倒入适量的酱油拌匀。5、煎锅中假如适量的油,然后放入排骨,小火慢煎至两面金黄时备用。6、将切好的洋葱平铺在干锅...

将排骨焯一下。3、将焯好的排骨再次放入汤锅之中,加入适量的热水然后放入料酒八角盐姜,大火煮开后,转小火炖煮分钟。4、将排骨捞出,趁热倒入适量的酱油拌匀。5、煎锅中假如适量的油,然后放入排骨,小火慢煎至两面金黄时备用。6、将切好的洋葱平铺在干锅底...

将排骨斩成小段,洗净沥水。因为排骨不焯水,所以要反复冲洗三遍。 2、用腌排骨料腌制30分钟。 3、炒锅放适量食用油,能没过排骨就可,烧至温热,下排骨,中火炸。 4、炸的时候不时地翻动一下。 5、炸至表面焦黄,捞出锅。 6、炸排骨的...