虾皮炒冬瓜 餐饮美食专题

冬瓜虾皮的做法  1.准备食材 2.冬瓜切成条,备用 3.锅内放油,下入姜蒜片,虾皮炒香 4.掺入清水,在将冬瓜放入,放盐,胡椒烧至 5.见汁浓时,放入狗杞,味精,勾薄芡,起锅装盘 6...

1、食材:冬瓜2斤、虾皮20克、枸杞子10克、香葱1棵、胡椒粉3克、食盐2克、鸡精3克、高汤300毫升、水淀粉20毫升。2、冬瓜切块、香葱切末。3、色拉油小火烧至7成热,下虾皮小火煸香,冬瓜下锅迅速翻炒。4、加入高汤和枸杞大火烧开...

前言材料主料:冬瓜1个; 辅料:虾皮1把冬瓜虾皮1冬瓜切片放入油锅2炒变色放入虾皮3放盐,鸡精,酱油一点4就可以出锅了