香菇糙米饭 餐饮美食专题

1、材料:粳米250克,生薏米50克,香菇50克,油豆腐3块,青豆半小碗,油、盐各适量。 2、薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用。 3、香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上清豆上笼蒸熟即...

1、光鸡洗净沥干水,斩成入口适中的块状。2、娃娃菜摘片洗净,冬笋去衣洗净切成片,胡萝卜洗净,削皮切片,鲜菇洗净,在伞面轻轻划个十字,香菜洗净,大葱洗净切成段。3、煮沸清水,下鸡块和姜片,大火煮10分钟,撇去汤面浮沫,转小火炖10分钟,下盐和油,依次放入冬笋、胡萝卜、鲜菇,大葱...

1、需要的材料:香菇、大米、六月鲜酱油。2、大米淘洗干净。用淘米水将香菇洗净,切丁。3、锅烧热后,倒入花生油,将香菇放入翻炒,倒入六月鲜酱油,放少许白糖。4、将淘洗好的大米一起放入翻炒,让大米吸收香菇的味道。5、将炒好的大米和香菇放入高压锅。