椰汁西米汤圆 餐饮美食专题

1、原料:西米100克,椰汁2罐,细砂糖适量红薯2个,芋头1个,紫薯2个,木薯粉360克,清水适量。2、将紫薯,红薯,芋头洗干净放入大碗中盖上盖子分别放入微波炉叮13分钟,然后去皮压成泥。3、加入120克木薯淀粉还有适量清水(清水一点一点加,不要一次加太多)搅拌成一团。4...

椰汁芋圆西米露的做法食材芋圆 200g西米适量 适量椰树牌椰汁 1盒方法/步骤在锅里面加入适量水,大火烧开后放入西米,水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。关火后盖上盖子焖10分钟左右(防止有少数西米还有小白点)把西米沥干放进容...

1. 将西米磨成粉,加温水调成面团,放入保鲜袋待用 2. 紫薯切块,上锅蒸至软熟 3. 蒸好的紫薯加入蜂蜜,调成紫薯泥,放凉(甜度按自己喜好控制) 4. 将西米面团分成小团,酿入紫薯馅。(包的时候尽量把皮做薄一些,馅多一些)