经营风味小吃店 餐饮美食专题

1、顾客定位:风味小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜;2 .地点选择:只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光...

经营一家特色小吃店需要注意以下几个方面: 市场调研:在确定经营特色小吃之前,需要进行全面的市场调研。这包括了解当地的口味偏好、消费习惯、饮食文化等。可以通过询问亲戚朋友、在准备开业的附近试销或进行销售调查等方式来获取信息。 明确目标定位:开特色

与 学生 沟通很重要 很多好的建议 和意见 可以吸取