经营风味小吃店 餐饮美食专题

1、顾客定位:风味小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜;2 .地点选择:只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光...

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开一些特色的小吃店。比如说卤中仙的小吃啊,选味道很棒的适合大众口味的,小吃店一般是投资小收入比较高的行业。要做就做味道独特的小吃,不然味道都是一样的人自然就会少点。味道好的人自然就会多,生意自然就能火起来。