餐厅运营误区 餐饮美食专题

很乐意为你解答,先说风险,首先是房租,小餐厅一年的房租在十万左右,中型餐厅十几万不等,现在的餐厅一般来说都是别人开过的,因为一些原因不开了然后转让出去,而转让费的多少看餐厅的“位置”“人流量”“回头客”而顶,小型餐厅一般在十万以下,中型餐厅会更高,下来就是,...

餐饮店容易出现的74个问题的处理办法1、在开餐中,发现发病客人,怎么办?答:(1)不能擅自搬动客人(2)迅速通知上级(3)征得亲人同意,立即拨打120急救电话(4)尽量避免打扰餐厅其他用餐的客人(5)掌握有关附近的医院救护车队的号码,位置和到达时间(6)在亲人的要求下,帮...

餐饮店合理经营, 一般来说下面的这些雷区需要注意,不要踩的 餐饮店如何经营?资金误区要谨慎 中式快餐加盟店餐饮店管理应当有适当的授权,具体的部门享有不同的资金权力,应当从业务性质上、额度上划分各管理层的资金审批权与审批责任,而不是一刀切,不应当...