厨房小技巧 餐饮美食专题

1、菜刀是我们厨房生活中所必备的东西。当我们使用菜刀不当的时候,菜刀就容易生锈,菜刀生锈了就用磨铁石擦擦,用马铃薯加细沙来清除菜刀生锈。2、醋是一个常见的调味品,基本上是每家每户都必备的。但是他的用途绝不只有调味,除了上文提到的清洗抽烟机污渍,醋还可以用来防止...

厨房实用小技巧分享1、把冰冻的食物放在两个铁锅之间,再倒入热水,不一会儿就解冻了。2、双手摸了鱼以后,有难闻的腥味,摸一下不锈钢的水龙头,然后用清水洗净,味道就消失了。3、打鸡蛋时,不小心把鸡蛋壳掉进去了,手指沾一点水,就能很轻松的取出来了。

以下是一些厨房小窍门: 切洋葱不流泪:在切洋葱前,将其放入冰箱冷冻15分钟,或者在切洋葱的同时打开抽油烟机,这样可以减少眼泪的产生。 去除大蒜味:切完大蒜后,用不锈钢勺子摩擦双手,可以有效去除手上的大蒜味。 快速剥蒜:将蒜瓣放在罐子里,轻轻摇晃几下,蒜皮就会很容易地脱落...