用烤箱做蛋糕 餐饮美食专题

做蛋糕基本的工具有: 模具,电动搅拌器,量杯,称,烤箱当然也必不可少 如果要做复杂的好像还需要一些比较特殊的东西,我就也不知道了 最基本材料有面粉,鸡蛋,黄油,牛奶,发酵粉。 根据不同的蛋糕还会需要其他各种东西。 这是一个比较简单的方子: 材料: 蛋黄4个、糖20g、蜂蜜...

让烤盘中的面糊更平整。10、将烤箱预热五分钟,再将烤盘放入烤箱中,200度温度烤制15分钟。11、15分钟后,将烤盘取出,就可以了。如果喜欢吃嫩点,不用上色,温度可以调整为180度。12、用小刀将蛋糕切着吃,从侧面看,蛋糕非常松软。这样用烤箱做...

告诉你一种我经常用,并且认为是最简单的方法: 一盒125g的酸奶,把酸奶倒在模具中后用盒子当量具,加入半盒糖,半盒油(也可以用溶化的黄油),三个鸡蛋,一些烤蛋糕的发酵粉,拌均,放到烤箱中180度30到40分钟就可以了 另外,今天我刚做了一个巧克力黑森林...