黄瓜怎么吃 餐饮美食专题

1、凉拌黄瓜。食材:黄瓜、蒜、盐、麻油、鸡精.做法.黄瓜洗干净,对半剖开,用刀轻轻地拍一下;黄瓜切菱形,然后加盐腌制10分钟;蒜头切沫,待用;把蒜沫放入黄瓜中,倒入麻油,加点鸡精拌匀一下;拌好后就可以吃了,多吃吃黄瓜,对美容有好处。2、摇滚沙拉...

黄瓜卷做法如下。1、材料,黄瓜2根,青椒1个,白玉菇,胡萝卜,蜂蜜,白醋,盐,香油,鸡精,辣椒油适量。2、黄瓜用淡盐水泡15分钟,胡萝卜刨丝。3、白玉菇洗净,开水焯熟。4、青椒成丝,用少量油将胡萝卜翻炒一分钟左右,切下黄瓜皮。5、把准备好的配菜丝包于黄瓜皮里...

黄瓜最佳的食用方法就是“拌黄瓜”。做法是:先将黄瓜洗干净,务必除皮,用刀切成薄片,用适量的盐腌半小时,然后挤掉盐水,用白糖、熟素油或麻油,如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲,消除腹胀,并有退干热作用。黄瓜一旦经过腌制...