最好生吃的食物 餐饮美食专题

洗=一=洗就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。唐晓伟说,生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可以放心生吃。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁,或将新鲜蔬菜凉拌,可适当加点醋,少放点盐。

具有保护血管和降压作用,生吃效果尤佳。生吃既可凉拌,又可与胡萝卜、白菜丝、香菜等放在一起,加些精盐、香油,做成五花小菜,非常可口。 此外,还可以生吃的蔬菜有大葱、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。生吃蔬菜一定要新鲜,其次是清洗、消毒、去皮,第三是要使用经过消毒的菜板和刀...

生吃虽带有点辛辣味,但可助消化,增强人体免疫力。5、 紫甘蓝紫甘蓝有一种其他蔬菜没有的功效,那就是消炎杀菌,同时这种菜还对癌症、肿瘤和皮肤病有很好的效果,非常适合生食。参考资料来源:人民网蔬菜生吃更有营养 六种最适合生吃的蔬菜