葛根的食用方法 餐饮美食专题

葛根可以煮粥也可以煮汤,具体做法如下:主要材料:三黄鸡半只,葛根250g,海鲜菇150g,料酒适量,盐适量,黄芪,党参,枸杞适量,葱两根,胡萝卜半节。1、将葛根洗净削皮切块,鸡肉发入盐,姜丝,料酒腌制半小时。 2、锅中烧水将鸡肉焯掉血水。 3、炖盅中入水...

1、葛根可以煎服也可以研末冲服。葛根具有舒筋活络、生津止渴、清热止泻的功效,现在药理学显示其还具有降血压、降血糖的作用,所以现在经常作为保健品为人服用。2、若是当做保健品服用,作用于正常健康人来防病,可以将葛根单味药煎煮后代茶饮,也可以将葛粉研磨成葛根粉,每...

葛根配伍麻黄、桂枝:葛根善于缓解项背肌肉痉挛,为表证兼项背强急之要药;麻黄、桂枝有发散风寒之功效.三者合用共奏散寒解表、缓急止痛之功效,多用于治疗风寒表证而见恶寒无汗、项背强痛者。4、食用方法:材料:桑葚、枸杞子、葛根各15g。制法:将上述三味...