粗糙食物 餐饮美食专题

粗糙食物多指粗纤维食物,像扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子等都算粗糙食物。粗糙食物之所以粗糙,是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维,比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。恰恰就是这些膳食纤维,才能帮助我们预防便秘、防止肠癌、还有利我们身体内的各种金属离子排出,帮....

以下是一些属于粗糙的食物: 各种杂粮:如玉米、大豆、绿豆、高粱米等。 坚果:如核桃、杏仁等,坚果果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。 板栗:板栗富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。 花生:花生果实含脂....

粗糙坚硬的食物主要包括以下几类: 坚果类:如核桃、杏仁、板栗等。坚果果皮坚硬,内含1粒或多粒种子。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。 谷物类:如玉米、小米、红米、黑米、紫米...