夏天吃烧烤 餐饮美食专题

我知道,这事我常干。去买现成的羊肉、牛肉串,太麻烦了,所以现成的。当然光是这些是远远不够的。另外自己买鸡翅、鸡脖子、烤肠、牛腰子、烧饼、茄子、地瓜等,都可以现烤。还要准备调料和夹子。全了。

每到夏天,随着气温的升高,很多市民习惯在夜晚来到街边的烧烤大排档吃烧烤喝啤酒,营养专家提醒:这种吃法易致癌。 肉串在烧烤过程中,烧焦部分易产生致癌物质,而在用明火烧烤过程中产生的浓烟包裹到肉串外面,也易产生致癌物质。此外,很多人还偏爱肉串加啤酒的“爽口”吃法,事实...

夏天经常吃烧烤对身体没有好处。夏天烧烤不宜常吃,烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质,如硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。夏天吃烧烤的注意事项如下:在主食选择上,吃烧烤时应多选者一些含淀粉高的食物(土豆、莲藕、红薯等),烤得半熟的土豆...