长春蹄花丝 餐饮美食专题

1、食材:猪蹄适量,葱姜适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,八角适量。2、猪蹄放在清水中泡洗血水,冲洗干净。3、猪蹄凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,再拔去残留的猪毛。4、再冲洗干净,沥净水分备用。5、猪蹄放在电压力锅中,加入适量的葱、姜、冰糖和八角。...

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