梅州美食 餐饮美食专题

仙人板,梅菜扣肉,丙村捶丸,丙村开锅肉丸,盐焗鸡,酿豆腐,当然少不了腌面啦!客家酿酒!

再倒入梅州特产客家娘酒一并文火焖熟,又香又甜又滑,美味可口。6、正宗盐焗鸡:选取本地嫩鸡,宰用竹制草纸将处理好的鸡包好,埋入炒过的热盐堆中通过文火焗熟,皮软肉嫩,香气四溢。7、开锅肉圆:将新鲜刚宰鬃头瘦肉切成小条状,干虾米用水浸泡软洗净,吸干水分,拌入切好瘦肉中,加入.....

梅州大街小巷可以看见的淹粉面可是到别的地方见不到的,再有就是肉丸,还有就是,炸芋丸,仙人粄,糖煎汤丸,都是街头小吃,让在外的游子想起都有吃的冲动,玩的就更多了,千佛塔,雁鸣湖,半坑旅游区,叶帅故居,等等数不胜数啊,想度假的朋友绝对是个好去处