活性乳酸菌 餐饮美食专题

4.乳酸菌能使肠道减少对胆固醇的吸收,并能将一部分胆固醇转变成胆酸盐排出体外。 5.能增强免疫功能和抗肿瘤病。这是因为乳酸菌对使人致癌的肠中亚硝胺有高达98%的吸收率,可减少肠癌的发生。乳酸菌还能刺激肠粘膜淋巴结,增强免疫细胞和巨噬细胞的活性,...

作用有以下几条:①帮助消化,保持肠道健康:乳酸菌能帮助消化,调整大,小肠的蠕动,以利肠道正常运作.此外,乳酸也能够帮助钙质吸收.②防止腹泻:外出旅游时,常因水土不服而导致腹泻或呕吐,你可以在外出时服用乳酸菌食品;或者原本肠道内平衡的菌丛生态遭到破坏,而产生的腹泻,也可以补...

这是因为乳酸菌对使人致癌的肠中亚硝胺有高达98%的吸收率,可减少肠癌的发生。乳酸菌还能刺激肠粘膜淋巴结,增强免疫细胞和巨噬细胞的活性,为致病细菌的侵入和繁殖设置一道屏障。活性乳酸菌因为在生活中作用巨大,受到广 酸菌爱好者的追捧,加之科技含量较高,故而价格昂贵