纸上烧烤 餐饮美食专题

主料 牛里脊肉 600克 辅料 蒜 4瓣 洋葱 1/4个 香油 1大勺 芝麻 1大勺 蜂蜜 1/2大 生抽 2大勺 1 牛肉在冰箱中冻到半硬,取出切成薄薄的大片(逆着肉丝切成横断面)用腌肉料拌匀腌20分钟 2 铺好油纸的平底锅或烤盘中放上油铺满锅底 3 油热后将腌好的牛肉抖掉多余的腌料分批铺在锅...

是用上下两层的电烤炉,上面铺上专用的烧烤用白纸,在纸上浇上油后涂抹大体均匀后,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。而且所用的纸也不是一般的纸,而是特殊的专用纸,自己做得话很麻烦的。 求最...

是烧烤的一种新型的烧烤方式,是用上下两层的电烤炉,上面铺上专用的烧烤用白纸,在纸上浇上油后涂抹大体均匀后,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。 这里不是韩式...