怎样吃就消暑 餐饮美食专题

☆多吃苦味食物 在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜,或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料,不但...

绿豆汤,苦瓜还不错

以下是一些消暑食物的做法: 凉拌皮蛋豆腐:将内酯豆腐切成小块,放入盘中。撒上少许盐,腌制十分钟。将皮蛋去壳,切成小块,均匀铺在豆腐上。撒上少许生抽、麻油、香油、胡椒粉、葱花即可。 凉拌木耳:将木耳泡发后切丝,胡萝卜切丝,香菜切段。锅中烧开水,先将木耳焯水,再将胡萝卜...