枸杞子美味吃法 餐饮美食专题

很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤,但枸杞到底具有那些营养价值和药用功效,在食用上有什么禁忌呢? 中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。 枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、...

介绍几种枸杞的吃法: 1、零食:一般超市中卖的杞子是枸杞果实的干制品,很多人也知道它有明目标功效。杞子以宁夏出产的质量最好,又红又大... 炖肉时加如适量枸杞,既增加了色、香、味,有起到了食补的作用。 一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;...

也可以用枸杞泡水喝,还可以跟其他食物一起煲汤喝。2、干嚼枸杞更有利于充分利用枸杞,枸杞中的多糖成分如果进行加热,有可能会遭到破坏,枸杞中的蛋白质成分如果加热,也会变性,3、枸杞的功效就会变低。枸杞能够滋补肝肾,益精明目和养血,增强人们的免疫力。枸杞子含有丰富的枸...