挑选草鱼 餐饮美食专题

有光泽,体表粘液透明。2、看活力:活力好的草鱼反应灵敏,游动迅速,鱼身挣扎时强劲有力,水花四溅,不宜打捞。3、看鱼尾:优质的草鱼尾翼强劲有力,自然平滑不下垂。4、看眼球:健康的草鱼眼球饱满凸出,角膜透明不浑浊,转动灵活。以上就是草鱼选购技巧是什...

挑选要注意黑色的不能要灰色的或黑灰色的品种:绯红色的不能要红黄的或黄色的品种;有的红色鱼像小胡萝卜色,最不理想。有的鱼体呈现半红色半黑色,或是身红而鳍叶边缘黑,看起很美,其实不美,因为时间不久就会变成红色的,要有预想能力。3、观草金鱼体型:草金鱼孵出后长成幼鱼,都...

挑选草鱼的方法 挑选草鱼时,应该综合考虑其外观特征、手感和重量等因素。以下是具体的方法: 观察鱼形:污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。 观察鱼眼:饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则...