选购燕窝 餐饮美食专题

1、选择白燕,市面上的血燕染色居多,真假难分,白燕在营养上也不输血燕,而且吃起来比较放心。2、不贪白,纯天然很白的燕窝不是没有,数量少,多数为偏灰偏黄,所以选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险。3、选择薄身的燕窝,刷过...

燕窝发后,会看到少量的幼毛,若发现无细毛又极其干净,那很可能经过人为漂洗。5、真的燕窝是一种半透明状的食品,而且燕窝是一种丝状的结构,很有规律,看起来十分自然和完整,我们挑选的时候,发现不是这样的话,那么多半燕窝不是真货。6、用手摸=一=摸燕窝...

1、干净:燕窝的挑选关键要看燕窝是否干净,看燕窝中是否含有杂质,如泥土、苔藓和羽毛,就知道燕窝的干净与否,燕窝中含有的杂质越多,燕窝的品质就越低。2、形状:高品质的燕窝形状类似于半球型,也有的燕窝是三角型。燕窝的形状与燕窝原本成型的状态有关,观...