银耳汤 餐饮美食专题

银耳汤做法:主要是通过温水浸泡,洗去泥沙,摘除的木质部分,然后放入砂锅内,兑入清水,先用武火煮开,用文火熬煮20分钟。然后加入配料,如枸杞、红枣、燕窝等再继续炖煮10到15分钟后即可食用。银耳汤是一道中国的常见的甜品小吃,口感滑润,这个保健和提高免疫力的功效还有美容的效....

1、银耳剪小,去根蒂。2、加水隔夜泡发3、泡至发而不烂。4、过筛洗净,沥水备用5、大红枣去核剪小碎丁6、汤锅加水入红枣丁,烧开。7、再入泡好的银耳,慢火煮四十分钟。8、关火前再加入老冰糖既可。9、一碗甜蜜又美容的甜口就出现了

1、银耳用温水浸泡半小时以上,清洗根部后将银耳撕成小块。2、将洗净的银耳和冰糖一同放入锅中,慢火炖2个小时。3、开盖后撒入枸杞,盖上盖子用余温焖10分钟左右银耳汤完成。