冬季进补 餐饮美食专题

冬季神补应顺应冬季收藏之性,通过经常闭目养神,让大脑得到休息和净化;日常生活中,不计较鸡毛蒜皮的小事,不参与无原则的争执和较量;经常... 也可以用=些=药物进补。大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等,可和肉类一起做成药膳食用。酒补:酒为百...

寒冬腊月多喝汤原料:鸡 猴头菇 红枣 老姜做法:首先将鸡(一斤半左右),去掉内脏和鸡屁股,切成块状;将猴头菇150克,用水浸泡后切成厚块;再准备红枣6个,浸泡去核,老姜3片.然后将全部材料一起放入锅中加水5升左右,大火烧开后转小火煲三个小时.一款又鲜美又营养的养胃靓汤就做好了.功...

冬令进补,是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。 冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体...