冰箱存储食物 餐饮美食专题

1、食物要进行先处理后储存,食物不要直接放进冰箱里面,自带的水分或者比较重的气味,很容易影响到其他食物的储存。例如,海鲜类、肉类等,应该先用保鲜袋或者塑料袋包装好,再放进冷藏室进行储存;而蔬菜类、水果类...

1、对于主食类食物,可以用盘子盛放百,由于体积较大,可以在大点的盆子扣上存放。不要置于冷冻处即可。2、菜肴类食物对于一些菜肴类食物未吃完的,可以将汤汁剩下较少部分存放。表面可以覆度盖一张保鲜膜,否则隔了夜食物即使存冰箱吃了肚子也会不好受。没加保...

放入冰箱储存前,要先用保鲜膜盖好或放有盖保鲜盒里,避免串味和污染。放入冰箱的剩饭剩菜最多保存2天,吃之前要彻底加热,比如让菜沸腾两三分钟。 4、熟的主食品可以冷冻保存,剩的米饭、馒头、饼等要储藏2天以上的话,建议直接密封好放入冷冻室,可以存2周以上,取出直接...