干热灭菌 餐饮美食专题

干热灭菌:对于玻璃器具和金属器械、移液管、枪头,可以将其在160180摄氏度下加热3h完成灭菌。物品在160摄氏度伏携下2h的干热灭菌效果与其121摄氏度下15min的湿热(蒸汽)灭昌配菌效果相同。有的高压灭菌锅既可用于蒸汽灭菌,也可用于干热灭菌,在应用中可...

干热灭菌法是指在干燥环境(如火焰或干热空气)进行灭菌的技术。一般有火焰灭菌法和干热空气灭菌法。

干热1601作 用1小时。增厚需延长灭菌时间,一般不超过5 cm。(6) 器械必须清洁、无油脂,洗净后进行干热灭菌。(7) 玻璃器皿灭菌前应干燥。灭菌后待温度降至40以下再打开,以防炸裂。(8) 棉织品、合成纤维、塑料制品、橡胶制品和导热差的物品, 以及高温...