红枣防生虫 餐饮美食专题

为预防干枣贮藏中桃小食心虫的危害,可采取以下 两种防治方法: ①低温杀虫:即将贮藏温度降到 15°C以下。 ②热力杀虫:即将干枣在75〜80°C条件下,处理10〜 15分钟,杀死害虫。 必要时,也可用二氧化硫或溴甲烷熏蒸杀虫。

第一招 沸水处理法 把红枣放入滚开的沸水中焯一遍,然后迅速捞出红枣,沥干水后放在阳光下晒干,可杀灭红枣表面细菌,存放在干燥隔潮的密封容器内便能避免红枣生虫和变质。 第二招 精盐“站岗”法 找来一只有盖子,可以密封的陶瓷容器,然后洗干净晾干水之后...

很多家庭都会贮存一些红枣,但是买来的红枣放久了很容易生虫,下面我告诉大家几个敲门吧。1.沸水处理法。放入滚开的沸水中焯一遍,然后迅速捞出红枣,沥干水后放在阳光下晒干,可杀灭红枣表面细菌,存放在干燥隔潮的密封容器内便能避免红枣生虫和...