冬枣 餐饮美食专题

冬枣含有丰富的糖类、蛋白质、维生素A、C、E及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,其中维生素C的极高,是苹果的70倍,柑橘的16倍,营养为百果之冠,素有“活维生素丸”的称号。具有美容养颜、健脾养胃、自养肝脏、防治心血管病、调节免疫、解酒等功效。

1、冬枣最常见的食用方法就是直接食用,除此之外,它还可以用来做沙拉、榨果汁、做甜汤等食用。2、冬枣苹果汁:(1)材料:冬枣68颗,苹果1个,柠檬汁少许,蜂蜜适量。(2)做法:将苹果洗净,去果皮,去果核,果肉切成小块备用。冬枣洗净,去核,切小块备用。将苹果和冬...

冬枣味甘、性平,入脾、胃经; 有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。冬枣是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种,冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。冬枣一般在阳历10...