和田核桃玛仁 餐饮美食专题

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固元膏具体的做法是这样的:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤. 将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉...

主料:芝麻三大把,核桃仁一斤。辅料:红糖100克,水一碗半。做法:1、分别干炒芝麻,核桃,炒熟。放在旁边。2、向锅里加水,加入红糖。3、煮沸至浓稠后,依次加入核桃仁,芝麻,期间不断翻炒。4、炒至两者融合。