和田核桃玛仁 餐饮美食专题

核桃玛仁的起源与古代丝绸之路有关。 核桃玛仁是用核桃、玉米饴、巴旦木等制作而成,是新疆最传统、最原汁原味的一种食品。和田市是当年丝绸之路上的一个重镇,是著名的核桃之乡,至今仍有一棵560年历史的核桃树王。和田核桃皮薄肉多,味道香脆,干果中富含蛋白质、粗纤维、...

扁桃仁和巴旦木是同一种坚果。 扁桃仁的营养: 1、维生素 扁桃中水溶性维生素B1、维生素B2的含量分别是160微克和120微克,维生素B6以吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的形态存在,含量为80微克/克,烤制和去皮等加工过程造成都分维生素B6降解。熏蒸对仁内的维生素B1和维生素B2没有...

巴达木是有外壳的,桃仁杏仁,是没有的,而且巴达木的味道更加好吃,