地道东北菜 餐饮美食专题

以下是一些最地道的东北菜: 小鸡炖蘑菇:这道菜使用地道的东北鸡肉,搭配粉条和榛蘑,香而不腻。 锅包肉:东北的锅包肉是酸甜口味,外酥里嫩,深受东北人的喜欢。 猪肉炖粉条:在东北出现的频率很高,猪肉炖粉条在东北出现的频率是相当的高,由此可见东北...

1、酸菜炖粉条:粉条吸收了肉的香味,而肉还肥而不嫩,酸菜在东北菜里最佳调料剂,大多菜都可用,东北人家里几乎都会腌上一缸子酸菜,酸菜不管是血肠还是饺子都不如粉条最配,而且这道菜食材简单,口味鲜美独特,是每个东北人家必备菜,一道酸菜炖粉条能吃上一年。2、排骨炖豆角:这道菜...

可以去东北的技术学院学习东北菜的烹调。