地道东北菜 餐饮美食专题

1、酸菜炖粉条:粉条吸收了肉的香味,而肉还肥而不嫩,酸菜在东北菜里最佳调料剂,大多菜都可用,东北人家里几乎都会腌上一缸子酸菜,酸菜不管是血肠还是饺子都不如粉条最配,而且这道菜食材简单,口味鲜美独特,是每个东北人家必备菜,一道酸菜炖粉条能吃上一年。2、排骨炖豆角:这道菜...

可以去东北的技术学院学习东北菜的烹调。

当然是猪肉炖粉条,贼拉好吃,外国人在北京饭店可劲造! 然后就是什么:乱炖,锅爆肉,鲇鱼茄子,酸菜白肉。。。延边那边还有烀狗肉。