猪肝小丸子 餐饮美食专题

猪肝丸子的做法主料: 猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克。辅料: 色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克。制法①将猪肝剁成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉,鸡蛋液,淀粉拌匀成馅;②将炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内...

原料:猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克,色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克。制作:1、将猪肝洗净,剁成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。2、炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟。3、将切碎的西红柿和番...

1、原料:猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克,色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克。2、将猪肝洗净,剁成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。3、炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟。4、将切碎的西红柿和番茄...