咖啡杯 餐饮美食专题

咖啡杯由负离子粉、电气石、优质粘土和其它基础材料烧结而成。咖啡杯放出的高浓度负离子可以对水发生电解作用,产生带有负电的氢氧基离子,使水中的大分子团变小,增强了水的溶解力和渗透力。因而咖啡杯内装的饮用水对饮料有更强的溶解能力,饮料效果更佳。把水倒入咖啡杯中.....

咖啡杯的种类:金属杯:金属材质的杯子,其构成成分中含有的金属元素通常状况下比较稳定,但在酸性环境下,有可能溶出,用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全;陶瓷杯:喝水首选无彩釉涂染的陶瓷杯,尤其是内壁要无色。不仅材质安全,能耐高温,还有相对较好的保温效果,喝热水或喝茶都是...

不同的咖啡使用不同的杯子;一般来讲,ESP用容量最大不超过90毫升专用的ESP杯;拿铁使用容量为300毫升左右的杯子比较合适,直身高玻璃杯是最合适的;卡布使用200毫升的杯壁比较厚的瓷杯子比较合适;滴滤咖啡可以使用强化瓷杯子或者骨瓷杯子比较好;其他可以根据个人喜好选择杯....