会中毒的食物 餐饮美食专题

轻则引起头晕、腹泻、肾虚,重则可以引起重要器官坏死。3、未腌透的咸菜腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。4、发芽的绿土豆发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用后容易出现食物中毒情况。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜...

相克的食物 (两小时内不可同吃,医疗保健) 01、鸡蛋忌糖精——同食中毒,多食死亡 02、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋 03、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛 04、土豆忌香蕉——同食生雀斑 05、牛肉忌红糖——同食胀死人 06、黄鳝忌狗肉——同食伤肝 07、芹菜忌兔肉——同食脱头发 ...

以下是一些吃了可能会导致中毒的食物: 发芽的土豆:含有有毒生物碱龙葵素,大量食用可能导致中毒。 未煮熟的四季豆:含有皂素和血球凝集素,未充分加热可引起中毒。 新鲜黄花菜:含有秋水仙碱,大量食用可能引起中毒。 苦杏仁:含有氢氰酸,误食可导致中毒甚至死亡。 未煮熟的豆浆:含...