临安山核桃 餐饮美食专题

山核桃核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.89.6%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种人体所需的微量元素,其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5...

是的,临安的山核桃和其他两种的品种的视觉上区别主要是个小,看上去更像江南的秀气。临安的山核桃历史比较悠久,还有很深的历史文化底蕴,具体的营养价值和其他核桃价值就体现在“山”上。浙江临安独特的山地条件造就了临安山核桃独特的生长环境。当地的山核桃协会也是比较.....

山核桃和核桃是不一样的,核桃营养价值更高