牛轧糖 餐饮美食专题

1、适量黄油加入锅中融化,然后加入原味棉花糖小火融化。2、加入适量全脂奶粉充分搅拌混合均匀,再加入适量花生混合均匀。3、倒入方形容器中常温冷却后倒出,用刀切成小块即食。

搅拌奶粉盒溶解的棉花糖,6、放入花生,7、搅拌均匀,8、由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有充分,可以再次上微波炉溶解一下,时间少一些,9、在冰箱冷藏格中放上12小时,取出,10、从格拉斯中取出初做成的牛轧糖,11、在整块的牛轧糖上放上保鲜膜,用擀面杖擀一下,12、切成块...

食材:棉花糖300克、花生250克、奶粉200克、黄油70克、巴坦木100克做法:1、将做牛轧糖的所有材料备好,将花生、巴旦木敲碎;2、黄油入锅小火融化,放入棉花糖,不停地搅拌直至融化;3、倒入奶粉继续搅拌,奶粉与棉花糖搅拌均匀后加入花生、巴旦木,继续搅拌;4、搅拌均匀,放到不粘板.....