煎肉饼 餐饮美食专题

1、食材:猪肉末适量、面粉适量、洋葱适量、小葱适量、食用油适量、盐巴适量、胡椒粉适量。2、先把洋葱和小葱洗净,切成碎末备用。3、在容器中加入适量的面粉。4、再把多好的猪肉末加进去(购买现成的)。5、加入洋葱末和小葱末,加入盐巴和胡椒面。6、加入适量的清水搅拌成...

将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合,用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料;3、取一汤匙搅打好的馅料用手做成0.5厘米厚的圆形小肉饼;4、平底锅中倒入橄榄油,中火烧至6成热,放入制好的小肉饼,煎约15分钟;5、中间将肉饼翻面,至两面...

7、调入适量面粉;建议一次一次少量的添加;8、观察肉末蔬菜馅儿能团成不易松散的饼后,就不要添加面粉了;9、电饼铛刷油,通电,启动“预热”功能;10、将肉馅团成均匀大小的丸子,放进烤盘;11、团好八个丸子后,盖上盖子,启动“大饼/肉饼”功能;12、等待烤制时间完成,将肉饼装...