煎肉饼 餐饮美食专题

将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合,用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料;3、取一汤匙搅打好的馅料用手做成0.5厘米厚的圆形小肉饼;4、平底锅中倒入橄榄油,中火烧至6成热,放入制好的小肉饼,煎约15分钟;5、中间将肉饼翻面,至两面...

7、调入适量面粉;建议一次一次少量的添加;8、观察肉末蔬菜馅儿能团成不易松散的饼后,就不要添加面粉了;9、电饼铛刷油,通电,启动“预热”功能;10、将肉馅团成均匀大小的丸子,放进烤盘;11、团好八个丸子后,盖上盖子,启动“大饼/肉饼”功能;12、等待烤制时间完成,将肉饼装...

加入适量的食用盐,鸡精,五香粉,料酒和生抽,搅拌均匀3、接下来,加入一个鸡蛋,并搅拌均匀,再放入葱花,搅拌均匀4、再加入准备好的面粉,搅拌均匀5、锅中放入适量的食用油,油温7成热后,取一小勺食材倒入锅中,煎至饼状6、待两面煎至金黄后,即可捞出。这样香喷喷的肉饼就做好了。