冬吃萝卜夏吃姜 餐饮美食专题

首先,要吃应季应地的食物,现在我都快没有季节感了,因为青菜水果一年四季都有卖,我们在夏天吃本应冬天才出产的食物,我们的身体与自然之间的微妙联系就断掉了。应季的食物往往最能应对那个季节身体的变化。过去冬吃萝卜夏吃姜,春天吃葱韭,夏天就吃大冬瓜,都是很有道理的。 夏...

冬吃萝卜的原因冬天气候寒冷,但室内由于门窗紧闭,加之一般都有暖气、空调,若整个冬天都紧闭门窗,室内不仅燥热而且浊气太多,容易生病。所以,即使在寒冷的冬季,也要每天适量地开一开窗,通=一=通风,以益身体健康。我们的机体也是如此。冬季天寒地冻,人体皮肤腠理处于收缩状态。...

有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方” 萝卜:性凉,味辛、甘,清热化痰生津。姜:性温、味辛,发汗解毒、温中止呕、散寒止咳。 夏天吃姜的好处在于:由于夏天炎热,人们习惯贪凉,喜服寒凉之品,夜间又感受夜寒,易产生暑湿,影响脾胃,所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。针对这种情况...