七宝五味粥 餐饮美食专题

七宝五味粥的解释旧俗农历 十二 月八日,佛教寺院取香谷及果实等煮成粥,用以供佛并送与门徒。 宋 孟元老 《东京梦华录·十二月》:“诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之腊八粥。”亦省称“ 七宝粥 ”。 清 吴存楷 《江乡节物诗·腊八粥诗》小序:“腊八粥亦名七宝粥,本僧...

五味粥是以五味子、大米为主料制作的药膳。 五味粥的制作方法是把五味子洗净,去杂质;大米淘洗干净,去泥沙。把大米、五味子放入锅内,加清水600毫升。把锅置武火上烧销量层及构副核先多沸,打去浮沫,再用文火煮40分钟即成。

1、杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,被誉为冬季养生暖身第一粥。其饱含了多种谷类和豆类食物,比如:小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等,并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成。2、荞麦、薏米、黑米、...